জৈব রসায়ন - অতিসংক্ষিপ্ত, সংক্ষিপ্ত, রোচনাধর্মী প্রশ্ন উত্তর (MCQ, SAQ, Short, Descriptive Question and Answer) |

দশম শ্রেণী ভৌত বিজ্ঞান | জৈব রসায়ন - বহু বিকল্পভিত্তিক প্রশ্নোত্তর [MCQ] : [প্রতিটি প্রশ্নের মান-1]

1. CH4 বা C2H6 এ HĈH কোণের পরিমাপ কত--

         [A] 100°     [B] 180° [C] 109°26'     [D] 190°28

         [C] 109°26'

2. ভিনিগারের কার্যকারী মূলক-

         [A] -CHO     [B] C = 0 [C] -COOH     [D] -OH

         [C] -COOH

3. কোনটি সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন নয়--

         [A] CH4     [B] C2H6 [C] C2H4      [D] C3H8

         [C] C2H4

4. প্যারাফিন কার নাম-

         [A] অ্যালকিন      [B] অ্যালকেন [C] অ্যালকাইন     [D] None

         [B] অ্যালকেন

5. যুত বিক্রিয়া করে না--

         [A] ইথেন     [B] ইথিলিন   [C] C2H2 [D] ক্লোপিলিন

         [A] ইথেন

6. মিথেন কার্বনের সমযােজ্যতা-

         [A] 1     [B] 2 [c] 3     [D] 4

         [D] 4

7. কার্বাইড বাতিতে ব্যবহৃত গ্যাসীয় জৈব যৌগটি হল-

         [A] মিথেন     [B] ইথিলিন [C] অ্যাসিটিলিন     [D] বিউটেন

         [C] অ্যাসিটিলিন

৪. মাস্টার্ড গ্যাস প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়--

         [A] অ্যাসিটিলিন      [B] ইথিলিন [C] ইথেন     [D] মিথেন

         [B] ইথিলিন

9. যে বিজ্ঞানী প্রথম অজৈব যৌগ থেকে জৈব যৌগ প্রস্তুত করতে সফল হন, তিনি হলেন--

         [A] লেমেরি     [B] বার্জেলিয়াস     [c] কোলবে [D] ভােলার

         [D] ভােলার

10. প্লাস্টিকের মনােমার হল--

         [A] ইথিলিন     [B] প্রােপিলিন     [C] ভিনাইল ক্লোরাইড     [D] টেট্রাক্লোরাে ইথিলিন

         [A] ইথিলিন

11, টেফলনের মনােমার হল--

         [A] ইথিলিন     [B] প্রােপিলিন     [c] ভিনাইল ক্লোরাইড।     [D] টেট্রাক্লোরাে ইথিলিন

         [D] টেট্রাক্লোরাে ইথিলিন

দশম শ্রেণী ভৌত বিজ্ঞান | জৈব রসায়ন - শূন্যস্থান প্রশ্নোত্তর : [প্রতিটি প্রশ্নের মান-1]

1. আলেয়া সৃষ্টিকারী গ্যাস হল ___________।

        উত্তর : মিথেন।

2. কার্বাইড বাতিতে ব্যবহৃত গ্যাস হল ___________

        উত্তর : অ্যাসিটিলিন।

3. জৈব যৌগ সাধারণত ___________ দ্রাবকে অদ্রাব্য।

        উত্তর : পােলার।

4. টেফলনের মনােমারের নাম হল ___________

        উত্তর : টেট্রারােইথিলিন।

5. একটি কৃত্রিম পলিমার হল ___________

        উত্তর : পলিভিনাইল ক্লোরাইড

দশম শ্রেণী ভৌত বিজ্ঞান | জৈব রসায়ন - সত্য-মিথ্যা প্রশ্নোত্তর : [প্রতিটি প্রশ্নের মান-1]

1. পরীক্ষাগারে কৃত্রিম উপায়ে মিথেন প্রস্তুত করতে সমর্থ হন বিজ্ঞানী বার্থেলট।

        উত্তর : সত্য।

2. সরলতম অ্যালকেন হল প্রােপেন।

        উত্তর : মিথ্যা।

3. ইথিলিন একটি সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বনের উদাহরণ।

        উত্তর : মিথ্যা।

4. বিক্ষিপ্ত সূর্যালােকের উপস্থিতিতে মিথেন ও ক্লোরিন পরমাণুর বিক্রিয়ায় CH3Cl উৎপন্ন হয়।

        উত্তর : সত্য।

5. পরীক্ষাগারে প্রথম জৈব যৌগ করেন বিজ্ঞানী বার্জেলিয়াস।

         উত্তর : মিথ্যা।

দশম শ্রেণী ভৌত বিজ্ঞান | জৈব রসায়ন - ‘অ’ স্তম্ভের সঙ্গে ‘আ’ স্তম্ভ মেলাও : [ প্রতিটি প্রশ্নের মান-1]

'অ' স্তম্ভ    ‘আ' স্তম্ভ

1. পলিভিনাইল ক্লোরাইডের মনােমার হল    (a) টেট্রাক্লোরাে ইথিলিন

2. প্লাস্টিকের মনােমার হল    (b) প্রােটিন

3. টেফলনের মনােমার হল    (c) ভিনাইল ক্লোরাইড

4. বায়ােেিগ্রডেবল পলিমারে হল    (d) ইথিলিন

উত্তর : 1⇒(c)      2⇒(d) 3⇒(a)   4⇒(b)

'অ' স্তম্ভ    ‘আ' স্তম্ভ

1. সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন    (a) ইথিলিন

2. অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন    (b) ইথেন

3. সরলতম অ্যালিকেন    (c) মিথেন

4. সরলতম অ্যালকিন    (d) C2H2

উত্তর : 1⇒(b)      2 ⇒(d) 3⇒(c)   4⇒(a)

দশম শ্রেণী ভৌত বিজ্ঞান | জৈব রসায়ন - সংক্ষিপ্ত উত্তরভিত্তিক প্রশ্নোত্তর :[প্রতিটি প্রশ্নের মান 2]

1. সমাবয়াৰ (Isomerism) কী?

         উত্তর : একই আনবিক সংকেত বিশিষ্ট কিন্তু পৃথক ধর্মবিশিষ্ট একাধিক যৌগ গঠনের। ঘটনাকে সমাবয়বতা বলে। যেমন - C3H6O

CH3-CO-CH3 অ্যাসিটোন ।

2. টেফলনের মনােমার কী? একটি ব্যবহার লেখাে।

         উত্তর : টেফলনের মনােমার হল টেট্রাফ্লুরােইথিলিন (CF2 = CF2)।

ব্যবহার : ননস্টিকের বাসনপত্র, পাইপ ও টাংক তৈরিতে এটি ব্যবহৃত হয়।

3. LPG ও CNG-এর মুখ্য উপাদানগুলাের নাম লেখাে। ব্যবহার লেখাে।

         উত্তর : LPG (Liquified Petrolium Gas) এর উপাদান বিউটেন ও CNG (Compressed Natural Gas)-এর উপাদান মিথেন।

      ব্যবহার : রান্নার কাজে জ্বালানিরূপে ও মােটরগাড়ির জ্বালানি হিসাবে ব্যবহৃত

6. আলেয়া কীভাবে উৎপন্ন হয় ?

         উত্তর : কর্দমাক্ত জলাভূমিতে গাছপালা পচে মিথেন গ্যাস উৎপন্ন হয়। এর সঙ্গে ফসফিন (PH3) এবং ফসফরাস ডাই হাইড্রাইড (P2H6) গ্যাস (জুলনশীল) মিশে থাকে।

      P2H6 গ্যাস 02-এর সংস্পর্শে জ্বলে ওঠে তখন ফসফিন ও মিথেন গ্যাসও জ্বলে ওঠে। অন্ধকারে এইভাবে আগুনের শিখা জ্বলে ওঠার ঘটনাকে আলেয়া বলা হয়।

      এটি কোনাে ভৌতিক বিষয় নয়, প্রাকৃতিক ঘটনা।

5. নীচের যৌগগুলিতে উপস্থিত কার্যকরী গ্রুপের সংকেত লেখাে। (a) ইথাইল অ্যালকোহল      (b) অ্যাসিট্যালডিহাইড (C) মিথানল (d) ইথানয়িক অ্যাসিড (e) অ্যাসিটোন।

         উত্তর : (a) ইথাইল অ্যালকোহল -- OH

(b) অ্যাসিট্যালডিহাইড -- CHO

(c) মিথানল --- OH

(d) ইথানয়িক অ্যাসিড --- COOH

(e) অ্যাসিটোন --- >C = 0

7. IUPAC নাম লেখাে--- (a) CH2COOH (b) CH3CH2COOH

(c) CH3CH(OH)CH3 (d) CH3 - CH2 - CH3

         উত্তর : (a) CH2COOH = ইথানয়িক অ্যাসিড

(b) CH3CH2COOH = প্রােপানােয়িক অ্যাসিড

(c) CH3CH(OH)CH3 = 2-হাইড্রপ্রিপ্রােপেন

(d) CH3 - CH2 - CH3 = প্রােপেন

দশম শ্রেণী ভৌত বিজ্ঞান | জৈব রসায়ন - দীর্ঘ প্রশ্নোত্তর : [প্রতিটি প্রশ্নের মান-3]

1. ক্যাটিনেশন ধর্ম কাকে বলে? কার্বন ছাড়া আর কোন্ মৌলের এই ধর্ম দেখা যায় ?

         উত্তর : কার্বন পরমাণুর যে বিশেষ ধর্মের জন্য জৈব যৌগ গঠনের সময় কার্বন পরমাণুগুলাে নিজেদের মধ্যে পরস্পর সমযােজী একবন্ধন, দ্বি বন্ধন বা ত্রিবন্ধন দ্বারা যুক্ত হয়ে সুস্থিত কার্বন শৃঙ্খল গঠন করে। কার্বনের এই ধর্মকে ক্যাটিনেশন বা স্বশৃঙ্খলায়ন ধর্ম বলে।

      কার্বন ছাড়া সিলিকন (Si), বােরন (B), সালফার (S) প্রভৃতি মৌলের এই ধর্ম রয়েছে।

2. পলিমেরাইজেশন কী? ইথিলিনের এই বিক্রিয়ার সমীকরণ লেখাে।

         উত্তর : যে রাসায়নিক বিক্রিয়ায় কোনাে যৌগের বহু সংখ্যক ক্ষুদ্র ও সরল অণু অর্থাৎ মনোমারগুলি যুক্ত হয়ে উচ্চ আণবিক গুরুত্ববিশিষ্ট বৃহদাকার অণু গঠন করে, সেই বিক্রিয়াকে পলিমেরাইজেশন বিক্রিয়া বলে।

      n(CH2=CH2)ইথিলিন 

1500atm চাপ

150-200°C

→[- CH2 - CH2 -]n পলিইথিলিন

3. কোন গ্যাসকে মার্স গ্যাস বলে কেন ?

         উত্তর : মিথেন (CH4) কে মার্স গ্যাস বলে।

      জলাভূমিতে বিভিন্ন গাছপালা পচে মিথেন গ্যাস উৎপন্ন হয়। মিথেন সাধারণত জলাভূমি বা Marshy Land থেকে উৎপন্ন হওয়ায় মিথেনকে মার্শ গ্যাস (Marsh Gas) বলা হয়।

     

4. কর্দমাক্ত জলাভূমিতে যে আলেয়া দেখা যায় সেটি কী কোনাে ভৌতিক ব্যাপার--- ব্যাখ্যা করাে।

         উত্তর : কর্দমাক্ত জলাভূমিতে যে আলেয়া দেখা যায় সেটি কোনাে ভৌতিক ব্যাপার নয়। কারণ কর্দমাক্ত পচা জলাভূমিতে জীবদেহের পচনের ফলে মিথেন গ্যাস উৎপন্ন হয়। এই মিথেনের সঙ্গে ফসফিন (PH3) এবং ফসফরাস ডাই-হাইড্রাইড (P2H4) গ্যাস থাকে। ফসফরাস ডাই হাইড্রাইড বায়ুর সংস্পর্শে জ্বলে ওঠে। সেই সঙ্গে দাহ্য গ্যাস ফসফিন এবং মিথেন গ্যাসও জ্বলতে থাকে। বায়ুপ্রবাহের জন্য জ্বলন্ত আগুনের শিখা ধীরে ধীরে চলতে থাকে। একেই আলেয়ার আলাে বলে।

5. জ্বালানিরূপে CNG ব্যবহারের সুবিধাগুলি উল্লেখ করাে।

         উত্তর : সুবিধাগুলি হল—

      (i) CNG-তে কার্বনের পরিমাণ কম থাকায় এই জ্বালানির দহনে কার্বন কণা ও CO2 গ্যাসের উৎপাদন অন্যান্য জ্বালানি অপেক্ষা অনেক কম হয়। ফলে পরিবেশ কম দূষিত হয়।

      (ii) CNG-এর জুলনাঙ্ক (1350°F) খুব বেশি হওয়ায় সহজে জ্বলে ওঠে না, তাই নিরাপদে ব্যবহার করা যায়।

      (iii) CNG-এর দহনে ধোঁয়া বা ছাই উৎপন্ন হয় না।

      (iv) CNG-এর তপনমূল্য ডিজেল বা LPG অপেক্ষা অনেক বেশি।

6. ইথাইল অ্যালকোহলের উল্লেখযােগ্য ব্যবহারগুলি উল্লেখ করাে।

         উত্তর : উল্লেখযােগ্য ব্যবহারগুলি হল— (i) শিল্পক্ষেত্রে রজন, সাবান, বার্নিশ, রং, রেয়ন, সুগন্ধি, রঞ্জক দ্রব্য, গালা, কৃত্রিম রবার, কৃত্রিম তন্তু ও ওষুধ প্রস্তুতিতে দ্রাবক হিসেবে ইথাইল অ্যালকোহল ব্যবহৃত হয়।

      (ii) ইথার, ইথাইল হ্যালাইড, ইথাইল এস্টার, ক্লোরােফর্ম, অ্যাসিটিক অ্যাসিড, ইথিলিন, মেথিলেটেড স্পিরিট প্রভৃতি প্রস্তুতিতে ইথাইল অ্যালকোহল ব্যবহৃত হয়।

      (iii) বিভিন্ন মদ জাতীয় পানীয় প্রস্তুতিতে প্রধান উপাদান হিসাবে ইথাইল অ্যালকোহল ব্যবহার করা হয়।

      (iv) জীবাণুনাশকরূপে চিকিৎসা কার্যে রেকটিফায়েড স্পিরিট (95.6% ইথানল + 4.4% জলের মিশ্রণ) ব্যবহৃত হয়।

7. সর্বপ্রথম কোন্ জৈব যৌগটি অজৈব যৌগ থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল ?

         উত্তর : 1828 খ্রিস্টাব্দে জার্মান বিজ্ঞানী হেলার অজৈব যৌগ অ্যামােনিয়াম সায়ানেট থেকে সর্বপ্রথম জৈব যৌগ ইউরিয়া প্রস্তুত করেন। যথা–

     NH4CNO

তাপ

.

→ CO(NH2)2 (অ্যামােনিয়াম সায়ানেট) (ইউরিয়া)

      ইউরিয়া একটি প্রকৃতিজাত জৈব পদার্থ, যা স্তন্যপায়ী প্রাণীর মূত্রের মধ্যে পাওয়া যায়।

      আবিষ্কারটি জৈব রসায়নে নবযুগের সূচনা করল। এই আবিষ্কারের ফলে প্রমাণিত হল প্রাণশক্তির সাহায্য ছাড়াও জৈব পদার্থ প্রস্তুত করা সম্ভব।